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Daggis delikate Darbietungen

Oder auch: KOCHBLOG!

Wir befinden uns in der Experimentalküche in Daggis Dienstvilla.

Heute steht die Chefin am Herd, jawoll.

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„Und was wirst du heute zaubern, Daggi?“

„Nun, ich habe da an Ente  à l’orange gedacht.“

„Oh, das klingt exquisit. Da hast du sicher schon mal etwas vorbereitet?“

„Aber klar! Guxtu:“

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„Daggi! Da ist aber keine Ente dabei!“

„Naja, ich mache Ente  à l’orange für Arme. So Richtung Vorpommern.“

„Oder Oberhausen.“

„Auch Pirmasens.“

„Bremerhaven?“

„Bayerische Armutsrentner auch.“

„Fang an!“

„Nun, ich ersetze die Ente durch Hühnerherzen. Fertig.“

„Und die Orangen durch Cointreau? Das klingt listig.“

„Genau, wir wollen doch den Kindern nicht die Apfelsinen wegfressen.“

„Ah, Cointreau wird ja aus Schalen + Schnappes gemacht, da verstehe ich den Sparansatz. Und wie gehen wir vor?“

„Zwiebelchen anbraten, Herzen dazu, würzen, mit Cointreau ablöschen, Brühe dazu, Sahne rein, Saucenpulver einrühren, 1 h blubbern lassen. Nudeln kann wohl jeder kochen.“

„Klementina (!), haben wir nicht dazu ein Bild im Archiv?“

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Ob Daggi jetzt öfter in der Küche steht oder will  sie dem Schriftführer nur ein weiteres Aufgabengebiet eröffnen? Man wird sehen…..

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Endlich wieder Verzweifelte!

Solch einen Volltreffer gab es ja ewig nicht mehr.

Das freut mich.

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Dem Brother kann geholfen werden.

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Zugreifen und nicht mehr nerven!

Köttel- Fix dauert noch. Ist das auch so’n Tütenzeug wie Maggi- Fix?

Für Köttelbullar?

Hier haben wir es ja:

Maggi Fix & Frisch Fix für Paprika-Hack Pfanne

kostet schlappe 2,25 €/100 g.

Wobei der Hauptbestandteil schnödes Mehl ist.

Zutatenverzeichnis: WEIZENMEHL, Gewürze (10 % Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Pfeffer, Kreuzkümmel), Stärke, Jodsalz, 8 % Paprika, Hefeextrakt, Aromen, Zucker, SELLERIE, Kräuter, Sonnenblumenöl, Maltodextrin, Emulgator Lecithine, Säuerungsmittel Citronensäure. SPUREN: MILCH, EIER, SOJA, SELLERIE, SENF

Hack ist da ja nicht bei, ich glaub et hackt!

Also, bis auf Maltodextrin, Emulgator Lecithine und Soja hat man das so oder ähnlich doch parat. Geht aber nicht fix, der Teig muss gehen und doch bleiben, so ein Backwahn, dann gibt es aber mehr als 100g für das Geld. Gut, die Pfanne fehlt……

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Daggis kühne Küche

Zum Wochenstart will Daggi erneut zur Rubrik „Kochblog“ etwas beisteuern. Heute präsentiert sie- und das wird wirklich nichts für jeden Geldbeutel, das kann verraten werden- eine Leckerei aus dem neuen Kochbuch von Franck Ribéry. Das ist ein Mitarbeiter der öden Fußballfirma in München. Und der speist schon mal etwas, was gut und teuer und goldig  ist.

Also auch: Courgettes Dorées oder auch: Goldene Zucchini. Aber nicht totbraten!

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Das Rezept schickt euch Daggi gerne zu. Einen frankierten Rückumschlag schicken und ab geht die Post. Oder:

 

 

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Daggis kleine Adventsküche

Das ist ja bekannt: schnell eine Kleinigkeit für zwischendurch zubereiten, man ist in diesen Tagen doch sehr eingespannt mit der Keks- Backerei oder anderen auf den Keks gehen. Letzteres ist bekannt auch vom Seehofer.

Trotzdem ist- wie stets- Sorgsamkeit in der Küche oberstes Gebot. So gelingt ein schmackhafter, nach Wunsch gebräunter Toast wesentlich besser, wenn man den Stecker in die Dose steckt. Und schneller geht es auch.

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Symbolfoto

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Kleiner Imbiss

Ich bin nicht nur Lactose- tolerant. Ach watt.

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Die Jever- Marmelade hatte ich nicht probiert. Hat jemand Erfahrungen?

Wie wäre es mit dem ollen Klopper:

„Ich möchte rumkugeln!“

„Aber nicht in meinem Laden.“

Nein, das nicht, die Packungen sind noch zu.

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Aus Wissenschaft und Kochblog

Das ist fesch, also nicht, schon wieder einen WP- Umbau zu erleben. Sondern:

Die Kelten brachten Köpfe besonders tapferer Feinde als Trophäen mit nach Hause – um sie dort mumifiziert zur Schau zu stellen.

Daggi aber sagt: „Der Seehofer kommt mir nicht ins Haus! Vergiss das sofort, Schriftführer.“

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Schmetterlingsblütler

Erbse!

Kommst rein in Büchsen, Gläser, Suppe

Erbspüree indes ist mir völlig schnuppe.

Erbse!

Willst allein nicht sein

bist dafür ja doch zu klein.

Erbse!

Dein Klau wird sich nicht lohnen

denn dann setzt es Blaue Bohnen.

Ein Kommentar

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Die Gemüsewoche geht weiter

Bärwurz- ähnelst du dem Blattspinat-

bist  Wurzel du, gar Knolle?

Drückt dich sehr die olle

Presse?

Wie auch schon Freund Knobi-

meine Fresse!

Kommst morgens du und wenn es dunkelt-

sag an, was wird gemunkelt-

fingerdick rauf auf die Stulle?

Mir doch wurscht, kauf ich dich in der Pulle.

 

 

 

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Koooochblog!!!

Viel zu kostbar, um nur als eben anderen Ortes geschriebener Kommentar in die Blogwelt einzugehen.

Daggi dichtet doll:

Im traurigen Monat November war’s
da wurden Tomaten erst rot
November dauerte doch zu lang
am Ende waren sie tot.
Sie kamen in die Büchse rein
und landeten auf der Pizza.
Die einen wohl in Rüdesheim
die anderen unten in Nizza.

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Daggis Denksport 168

Die Stadt, der Herbst und der Kohl.

Aber warum nicht die… die… Kohls? Kohle? Verdammt.

Ausgerechnet ein so kleiner Kohl, der nie als Solitär daher kommt, kommt stets nur als Solist vor: DER Rosenkohl. Und da liegen sie, viele, im Netz, wie DIE Fische.

Du kannst einzeln wohl den Rosenkohl nicht erwerben- wozu auch. Und dann noch Käfighaltung- ein Elend.

Indes  der Blumenkohl hat den Plural auch, ist aber doch nur Einer und Eines: Angeber!

Grünkohl- Chinakohl: Singular- reicht ja, bei Whisky- Cola indes klingt es schon nach mehreren.

Tja, Denksport, Sportfreunde, warum heißen die zusammen stets DER Kohl?

 

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Ein Rosenkohl und der Rosenkohl.

 

 

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